2026/02/09 牧野 智行
毎年恒例 味噌づくり！
こんにちは！
西尾市で土地分譲・建売住宅の販売を行っている大信の牧野です😊
牧野家の毎年恒例行事である、味噌づくりを今年も行いました✌
いつも、いとこの叔母さんのお家で、
分量のアドバイスをもらったり、手伝ってもらいながら作っています。
麴と塩をよく混ぜて・・・
大豆を蒸したら、豆をハンドミキサーでつぶします😊
子供たちもしっかりと手伝ってくれるようになったので、
今年は一緒に楽しみながら作ることが出来ました✌
そして最後は、みんなでこねて、こねて、団子にして、
桶に隙間なく詰めていきます😊
これで今年の味噌が出来るのを待つだけです😊
去年作った味噌が、ちょうど無くなるころには、
この味噌が食べごろになっています✌🤗
是非皆さんも、味噌づくりに挑戦してみてください😊
とってもおいしいですよ🤗
